طبق جانبي – 4 حصص
10 دقائق للتحضير
+ 15 دقيقة في المقلاة الهوائية Airfryer
الحصص 4 p, وقت التحضير 10 m, وقت الطهو: 15 m
المكونات
- 2 كوسى
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
- 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- 4 ملاعق كبيرة من الجبنة المبشورة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- فلفل
الاتجاهات
- تُسخّن المقلاة الهوائية مسبقًا على 180 درجة مئوية.
- يُشطر الكوسى طوليًا إلى اثنين، وتُشطر كل قطعة إلى اثنين مرة أخرى من منتصفها. سنحصل في النتيجة على 8 قطع كوسى. توضع هذه القطع في المقلاة الهوائية Airfryer.
- يُخلط البقدونس وفتات الخبز والجبنة والزيت والفلفل الأسود المطحون الطازج بحسب المذاق.
- القلي على دفعتين.
- يوضع الخليط فوق الكوسى. تُوضع السلة داخل المقلاة ت على 15 دقيقة. يُقلى غراتان الكوسى حتىّ ويُضبط المؤق يُصدر المؤقت رنينًا ويتحوّل لون الغراتان إلى بني ذهبي.
